Salam n hi semua, mimin in da house. Hmm buka je mata pagi tadi, tiba2 perut berbunyi. Pas tu saya tanya perut. "Perut perut napa awk bunyi? lapar ke?"..Perut jwb "a'ah lapar, teringin nak makan siager"..hah kawan2 korang tau x siager tu apa?. Ok mari saya terangkan..
Actually, siager adalah makanan suku kaum iranun, yang mana bahan2nya terdiri daripada (sediakan pen dan kertas k, mcm chef pulak..hehe)
- Ikan yu
- Halia yg d potong halus/ tumbuk hingga lumat
- Bawang merah, putih n besar (tumbuk hingga lumat)
- Serai
- Lada putih
- Kunyit yg telah d tumbuk lumat
- Asam jawa
- Lengkuas
- Kelapa yg d parut
Cara Menyediakan
First, ikan yu akan d rebus dan kemudian dicincang2. Ikan yu yg telah d cincang isinya akan di campur dgn bahan2 seperti d atas. Pas tu masak mcm biasa, masukkan minyak, tumis bawang n masukan ikan yu yg telah d cincang berserta bahan2 tadi. Cara memasak juga depends dengan ke'kreatifan' n selera masing2. Selamat mencuba!!
 |
| Siager (Fesbuk Bakti Image) |
Tips: Make sure siager 2 pedas baru sedap! Nyum2~~
No comments:
Post a Comment